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儿童营养早餐 为健康加油
发布日期:2014/2/17  

儿童营养早餐 为健康加油

2014-02-17 爱心营养早餐

科学的宝宝早餐应该由三部分组成,蛋白质、亚洲无线观看脂肪和碳水化合物。比如:现在最常见的宝宝早餐是牛奶加鸡蛋,这样看起来似乎是吃饱吃好了,实际上也有其不科学的地方,营养搭配不够均衡。

牛奶加鸡蛋,这里已经有了脂肪和蛋白质,但缺少碳水化合物,即提供热量的淀粉类食品,如果除牛奶鸡蛋外再吃几片面包营养就全面了。油条加豆浆的早餐缺少蛋白质,应该加一个鸡蛋。

根据儿童生理特点和热量特点,考虑到睡眠后往往食欲不振的特殊情况,为儿童配制的早餐,应有足量的米、亚洲无线观看面主食和一定量的动物性食品作为副食,同时还要有稀有干、亚洲无线观看清淡可口,这样才能使孩子乐于接受。

因此,父母必须重视科学安排宝宝的早餐,如果宝宝早餐吃不好,营养和热量不足,长期下去会影响宝宝的身体发育和精神面貌。

几款实用早餐的做法

脊肉粥


原料:猪脊肉50克、亚洲无线观看大米50克、亚洲无线观看精盐、亚洲无线观看香油各少许

制作:

先将猪脊肉洗净剁碎,放锅里用香油热炒一下;再将大米淘洗干净,用水浸泡30分钟,放入煲中与炒好的猪脊肉一同慢熬成粥,待粥将烂熟时,加入少许精盐搅匀即成。

搭配:

脊肉粥可搭配苹果、亚洲无线观看馒头、亚洲无线观看生菜沙拉等食用

特点:

猪脊肉是指猪脊背上的精肉,其性味甘、亚洲无线观看咸、亚洲无线观看平。脊肉粥含有丰富的蛋白质,并含有较多的碳水化合物、亚洲无线观看钙、亚洲无线观看磷、亚洲无线观看铁等营养成分,可防止营养不良。小儿常食还可以防止发生贫血。

西红柿荷包蛋

原料:鸡蛋1个、亚洲无线观看西红柿25克、亚洲无线观看菠菜10克、亚洲无线观看花生油、亚洲无线观看精盐、亚洲无线观看葱姜丝、亚洲无线观看白糖、亚洲无线观看淀粉少许

制作:

1、亚洲无线观看将西红柿洗净去皮去籽,切成小片‘菠菜择干净,切成2厘米长的段

2、亚洲无线观看锅置火上,加适量水烧开,磕入鸡蛋,煮熟即成荷包蛋

3、亚洲无线观看锅洗净,放入花生油烧熟,下入葱姜丝炝锅,再下入西红柿,煸炒一小会儿,将煮熟的荷包蛋及水一起倒入,加入精盐、亚洲无线观看白糖、亚洲无线观看菠菜,开锅后用水淀粉勾芡即成

搭配:

西红柿荷包蛋可搭配菜肉馄饨、亚洲无线观看苹果等食用

特点:

鸡蛋富含暖磷脂,能够改善脑组织代谢,促进儿童智力发育。另外还含有优良蛋白质、亚洲无线观看铁、亚洲无线观看钙、亚洲无线观看磷及维生素,是促进婴幼儿生长发育的保健食品。菠菜富含铁质、亚洲无线观看丰富的胡萝卜素等,有补血作用,可促进人体的新陈代谢,防止贫血、亚洲无线观看夜盲症等。适宜幼儿食用。

一周宝宝早餐食谱举例

星期一 玉米粥、亚洲无线观看荷包蛋、亚洲无线观看奶黄包

星期二 菜肉馄饨、亚洲无线观看胡萝卜

星期三 糯米粥、亚洲无线观看花卷、亚洲无线观看紫菜虾皮汤

星期四 青菜肉丝面、亚洲无线观看番茄蛋汤

星期五 小米粥、亚洲无线观看面包、亚洲无线观看山药汤、亚洲无线观看

星期六 豆浆、亚洲无线观看菜肉包子、亚洲无线观看蒸南瓜

星期天 大米粥、亚洲无线观看鸡蛋羹、亚洲无线观看花卷